onsdag den 30. marts 2011

Gourmetaften på Nørlund.

I lørdags var vi til gourmetaften på Nørlunds Gæstebud.
Rasmus Munk Thomassen, som er oplært af Martin, vandt jo guld i DM for kokkeelever.





Menuen var ikke den samme, som Rasmus vandt på (vi var ca 55 gæster). Men den var lavet "med udgangspunkt i vindermenuen ved DM"
Der var seks delikate retter, med nøje afstemte vine til.



















Her er hovedretten: Stegt svinekam & braiserede svinekæber, serveret med confiteret kartoffel, stegt foie gras, samt kalve glace.
Meget, meget lækkert.



















Her er Rasmus ved at lave: "Æbleinspireret dessert, med et udvalg af marengs, vanilje og rygeost" - hvad siger I så? - rygeost!!  Men det var en af ingredienserne i desserten til DM.
Det var overraskende med rygeostsmagen, men det smagte rigtig dejligt. Det var sådan en dessert, man kunne sidde og "plukke i" og få forskellige smagsnuancer frem.
Den var dejligt let, og kunne sagtens nydes, selv efter fem smagsmættede retter.


Dessertvinen, en riesling "Vin de Glacier" fik vi skænket op, fra denne sjove fyr. Når man drejer den, så ligger der lige præcis et glas vin i den nederste krumning på halsen - fancy!!
















Flot Rasmus: Du får alle de stjerner af mig, som man kan få!















-og det gør du også David, for valg af udsøgte vine, nøje afstemt efter retterne.
Det var en fornøjelse!!


Dejlig aften - vi kommer gerne igen!!

tirsdag den 29. marts 2011

Helt fra bunden - næsten. Del II.

Nu er jeg blevet færdig med mit hjemmespundne garn  og jeg fik brugt rub og stub. Jeg strikkede bare til der ikke var mere garn!!


















Jeg startede i nakken, med syv masker, og tog en maske ud i begyndelsen - på hver side af de tre midterste - og i slutningen af hver anden omgang.
















Det er jo mig selv, som har spundet garnet, og det er "lidt" ujævnt ( jeg kan godt lide det på den måde) - nogle steder er det meget tyndt, andre steder knap så tyndt.
Jeg har strikket skiftevis fire pinde med dobbelt, og seks pinde med en enkelt tråd.








Da der ikke var mere hjemmegjort garn, gik jeg på lageret og fandt en cashmere/lammeuld-blanding fra garnudsalg.dk, og jeg havde heldigvis lige en farve der passede.
Kirstens bog fandt jeg et mønster "Spidsblonde med huller", dét skulle det være!!



















Mønsteret går over 17 masker, så dem slog jeg op, og så strikkede jeg ellers mønster og strikkede den sidste maske sammen med en maske fra sjalet, indtil der ikke var flere masker - det var så også deromkring, at jeg kunne huske lidt over halvdelen af mønsterrapporten, som går over 16 pinde!!
Jeg er ikke nogen ørn til at lære mønsterrapporter!!

Nå ja, og så skal vi jo også lige huske Lauras fine mærke:





Nu er sjalet færdigt, det er strikket udelukkende med retmasker.
Jeg er tilfreds med det, det er blødt og lækkert. Jeg er vild med farverne, og der er ingen, som har et mage til!!


mandag den 28. marts 2011

Stæren



Lysfyldt morgen, til marven kold,
med rim på tage og træer!
En fuglestemmes vellyd fornemmes.
Eja, den første stær!

Som mange varme liflige kys
smelter din morgensang!
De mørke dage er ladt tilbage.
Forår - endnu en gang!



















Mig er fortalt et forårssagn
om barnekongen kong Skjold:
Fra tøbrudsvande til Danmarks strande
han kom, en vårvind i vold.

På skibets mast var hejset en krans.
Af løv var på dækket et telt.
Medbør og bølge var skibets følge
ind gennem sund og bælt.



Så lagde det til, - og i samme stund
var kysten og skoven grøn!
De svale agre bredte sig fagre
med urter og tusindskøn.

Med skibet fulgte en trækfugleflok;
som susende, brusende vind.
I glade hære de funklende stære
på Danmarks kyster slog ind.

Således kom vår til de Danske øer
et barn med øjne så blå,
et skib som skoven, udsprungen på voven,
med stære på gyngende rå.


Johannes V. Jensen

Denne dejlige sang, har jeg elsket, fra jeg sang den for første gang.
Det var på Frøslev-Padborg Skole, og det har været i 50érne.
Jeg kunne se billederne for mig - et dejligt vår-eventyr.
Og ordene, prøv lige at smage "han kom, en vårvind i vold" ah!
" i glade hære, de funklende stære " funklende stære, jamen det er jo lige det de er stærene.
Åh, hvor jeg glæder mig over foråret!!

lørdag den 26. marts 2011

Hej-ho - og en hel flaske rom!

Se min nye skattekiste!!

























Jeg var lige et smut i Års, og så skulle jeg liiige se, om Marianne Bøgh havde fået nogle nye, spændende ting, siden sidst.


















-og så "faldt" jeg over denne smukke skattekiste i stentøj, bygget op af sort/hvide terninger.
Den er lavet af en litauisk kunstner Virginia Uzusenyte.


Nu står den, og er meget nyttig i vindueskarmen i mit badeværelse!

fredag den 25. marts 2011

Pelargonier

Jeg har bestilt flere/andre Pelargonier .
I Sverige, denne gang.
Desværre bliver de først leveret den 2. Maj, men tiden løber jo med syvmileskridt, så de er der lige om lidt.




Pelargonien på billedet, er 2 år gammel. Den har overlevet vinteren i fin stil i min vinterhave. Den hedder Pelargonium Gibossum (gigtpelargonie). Stænglerne er opsvulmede i bladhjørnerne, så de ligner gigtled. Derfor mente man i ældre tid, at planten var virksom mod gigt.
Når det bliver mørkt får den en meget fin duft, som minder om banan.
Jeg er vild med duftende planter!

torsdag den 24. marts 2011

Har do Ardo?

Nej, det har jeg ikke.
Men jeg har Verdo!!
Det hedder det firma, jeg køber el hos.
I sidste uge kom der en "Rykker 1".
Vi undrede os noget, for vi mente jo nok at have betalt vore regninger, så derfor ringede jeg til Verdos kundeservice.
Jeg "sad i kø" i 25 minutter!!!!
Så kom jeg til at tale med en flink ung mand. Jeg fortalte ham om rykkeren, og bad ham finde ud af, hvor de havde sendt regningen hen, for jeg havde ikke fået nogen regning.
Der gik 10 sekunder, så sagde han -jamen du har ikke fået nogen regning! - har jeg ikke? - nej, der var problemer med postomdelingen, så der var en masse regninger, som ikke var blevet sendt ud! - NÅ - hvorfor har jeg så fået en rykker??  - jamen , den river du bare i stykker, og så sender jeg en ny regning uden gebyr!             - - ja tak!!




Gad vide, hvor mange der har fået sådan en rykker? -og gad vide, hvor mange der skyndte sig at betale den, måske efter at have opgivet at sidde i kø i næsten en halv time?
Har do Verdo?

onsdag den 23. marts 2011

Sult

Nej, det er ikke noget jeg lider af, tværtimod!!
Lige nu går jeg og samler appetit til på Lørdag
Det bliver spændende at smage, hvad et enigt dommerpanel kårede, som den bedste menu, og som gjorde kokelev Rasmus Munk Thomassen til Danmarksmester.



















Billedet her, er fra Valentines Aften 2010.
Det er dejligt, når ens børn har succes med deres projekter!!

tirsdag den 22. marts 2011

Andre spirer

Jeg har været på inspektion!
Resultat:
1.Alle pelargonierne har overlevet, nogle endda med blomster.






















2. Alle dahlierne er rådnede. Jeg syntes ellers, at jeg havde gjort alt det rigtige. Fjernet jorden, sørget for at de var tørre (men det var de ikke)og pakket dem frostfrit - øv!
Jeg kan ikke helt forstå, hvad der går galt. Indtil sidste år, havde jeg flere år gamle dahlier i min have, og det gik fint med at overvintre dem.


Nå, påén igen!!

mandag den 21. marts 2011

Spirer

For et par år siden, strikkede jeg ens trøjer til Victor og Bjørn.

Mønsteret er "Spire" fra Anette Danielsens bog "Hønsefødder&Gulerødder" - dejlig bog!!
Til Victors trøje, brugte jeg ÅLJ-garn fra lageret, og Bjørns trøje blev strikket i Lucca Fino fra BC Garn. Ærmestriberne blev strikket i dejlige farver af Isagers Twinni. Jeg har fulgt opskriften uden ændringer.
Jeg var meget tilfreds med resultatet. Det ser vakst ud, med de forskelligtfarvede revner ovenpå ærmerne og ved kanterne - og se den fine spire på Bjørns mave!! Nå ja, den undlod jeg forresten på Victors trøje, så ændringer var der alligevel.


søndag den 20. marts 2011

Kasseret

For et stykke tid siden, kom min gode ven, Kirsten, med en bog til mig. Hun havde været ved at rydde op i sine bøger, og så mødte hun bogen her, og tænkte, at jeg måske kunne få glæde af den.
Bogen er skrevet af Aase Westphal. Der er afsnit med grundteknikker, snoningsmønstre, boble-og reliefmønstre og mange flere nyttige oplysninger.
Jeg har aldrig strikket blonder eller kniplingsmønstre, men nu skal det være, - altså sådan i det små.
Jeg har strikket et sjal, af mit håndspundne, og noget ujævne garn, og så syntes jeg, det måske ville være pænt med sådan en sirlig og ordentlig og fin kant. Men lad os nu se, foreløbig synes jeg det ser godt nok ud.
Jeg er jo ikke kommet så langt (det er fordi jeg ikke kan se fjernsyn eller snakke mens jeg strikker det)
Overskriften, skyldes en label. som sidder tværs over bogen "kasseret fra Amtscentralen" Her bliver den ikke kasseret - slet ikke!!

lørdag den 19. marts 2011

Mistelten

I min have, har jeg en mistelten.
Den gror på et paradisæbletræ, og den er så livskraftig, at jeg bliver nødt til at beskære den, af hensyn til værtstræet. Det gør jeg så i December måned!! hvor vi alligevel skal bruge den, til at kysse under!!
 
























Lige nu står træet fyldt med bær, men de begynder at drysse af lige så stille, og om et par måneder, kommer der fine små blomster.

Jeg ved ikke, om det er for sent, at så mistelten, men hvis nogen vil prøve, så har jeg masser af frø.

torsdag den 17. marts 2011

Mærk verden II.

Ref: Mærk verden 1(11.Februar 2011)
Så kom de, mine nye mærker.
Sendt helt nede fra Kina. Det tog 17 dage - Verden er forunderlig!!!



Jeg er meget tilfreds med dem. De er blevet lige som jeg ville have dem, måske lidt mørkere, men det gør ikke spor. De er så fint lavet, synes jeg. De er kantede på alle fire sider, så de kan sys direkte på uden at trevle.




Nu skal der sys mærker i. Jeg vil starte med denne her:



Der er jo mange måder at placere mærker på, man kunne jo også sætte dem forneden og udenpå:




Fakta:
Design: Laura, mit barnebarn.
Sats og layout:Degngrafisk
Konsulent og bistand: Louise og Louise, min datter
Pris pr stk: ca det samme, som en sjov knap koster!!

onsdag den 16. marts 2011

Ballerina

Inde i min hæk,dér, hvor jeg kun kan nå ind med en strakt arm, står en lille flok ballerinaer. Da vi overtog denne have, var der stort set ingen blomster, men ballerinaerne stod der.




Der er ikke ret mange, men jeg bliver så glad, når de dukker op, år efter år, som de første blomster i haven.





Jeg kan bedst lide de her vintergækker, de enkle, slanke ballerinaer, som giver mig gode minder fra min barndom -


hov - det er gækkebrevstid!! - børnebørn!!!

tirsdag den 15. marts 2011

Ny slyngel på banen!

Den her lå jo i kurven og ventede.
Det er på tide at komme i gang, for den lille slyngels mor, har snart fødselsdag.





"Underslyngel" af Bente Geil.
Jeg har sat tæller på, og så er det bare derudaf!! - 336 masker - det er på ingen måde kompliceret - rent slavearbejde !- indtil videre i alt fald.
Der bliver noget med linningen, som, skriver hun, "ikke er svær, men bare omstændelig" - spændende!

mandag den 14. marts 2011

Swopper

Jeg har fået en stol!!
En Swopper

Den kan fjedre, man indstiller selv styrken af fjedring. Og den kan bøjes til alle sider. Det kan man også selv regulere graden af. Så nu kan jeg træne mave, lænder og ryg, alt imedens jeg syr eller strikker! - og den hjælper mig til ikke at sidde og "falde sammen" i ryggen, hvilket jeg nemt kan forfalde til.


Er det ikke bare genialt?
- og den er simpelthen dejlig at sidde på - ahh!

søndag den 13. marts 2011

Mefisto

Vi var på Volden i går aftes!



På Volden 28 i Århus ligger Mefisto.


Vi var inviteret til fødselsdagsfest sammen med ungdommen.
Det var lidt mærkeligt, at sidde dér og opdage, at vi så absolut var de ældste i selskabet. Ikke at det gjorde noget, slet ikke.- Vi havde det meget, meget hyggeligt og sjovt - fik grinet og snakket, og følte os i det hele taget rigtig godt tilpas i selskabet. Men vi var de ældste!! -og jeg føler mig slet ikke ret gammel.
Det er altså meget forvirrende, sådan at være hverken/eller - både/og!!

Vi fik en dejlig fiskemenú, med udvalgte vine til.
Vi tog toget hjem til Hobro ved midnatstid. - Dejligt at bo i en stationsby!
De helt unge!- fortsatte ude i byen det halve af natten, tror jeg. De havde lejet hotelværelser i byen, så de ikke skulle til at køre hjem.

Den sidste Mohikaner!

- nej, det er det nu ikke.
Men nu er indianeren færdig.


Nu mangler jeg bare et mærke, som skal sidde her:


-og så skal jeg jo have fundet en lille indianer at putte i den. Nu har jeg jo heldigvis nogle stykker at tage af, og med det navn "Indianertrøje" bliver der rift om den tror jeg. Heldigvis har jeg mere garn, men ikke nok til at kunne strikke endnu en blå indianer.
Så jeg skal i gang med nogle andre farver.



Jeg synes selv, det blev nogle gode ærmestriber, med disse farvekombinationer.
Jeg var noget i tvivl, om den sidste sort/hvide mønsterbort skulle være der - den er så "halv", men jeg tror ikke den ser nær så halv ud, når der kommer en indianer indeni!!

Indianeren:
Inspiration:Hentet på Anns blog
Materiale: Cottolana, fra Johs. Bomuld/Uld 60/40. 50g= 150m.Jeg har brugt 230gram fra mit "hemmelige" skab!
Værktøj: Knit-pro pinde str 3 og 4.
Vejledende opskrift: "stribet lille sømand" Smådrops nr. 8-8, med egne variationer, f.eks har jeg ikke syet kanterne op til sidst, men strikket dem sammen undervejs. Halsen, har jeg også ændret lidt på.
Er jeg tilfreds med resultatet? Ja, i det store og hele er jeg. Hvis jeg skal strikke modellen igen, vil jeg lave ærmetilsætningen anderledes. Den ser lidt "klumpet" ud på billedet, synes jeg, men lad os nu se den på!!

lørdag den 12. marts 2011

Kartoffelwoman

De Natter-gale, har ikke levet forgæves :o)
Inspireret af det gode vejr i sidste uge, har jeg været på planteskolen for at købe læggekartofler.




Jeg dyrker nemlig kartofler!!
Det er der jo rigtig mange mennesker der gør. Men jeg dyrker mine i poser i drivhuset. Det er rigeligt med 2 kilo læggekartofler til os, for det er kun de helt tidlige jeg er interesseret i. Resten af tiden køber jeg mig til dem.


Tænk, at de små spirer, kan blive store planter som disse:


Når jeg lempede planterne ud, kunne jeg "plukke" kartoflerne, og så kom de tilbage i potten igen.


Disse billeder er fra slutningen af Maj 2010, så så tidligt er det jo heller ikke. Men det er en stor fornøjelse for mig, at plukke mine egne hjemmeavlede kartofler.


Uhmm, hvor jeg glæder mig til igen at sætte tænderne i sådan nogle, med smør ( rigeligt smør!!) og salt.

fredag den 11. marts 2011

torsdag den 10. marts 2011

Hønsefødder og gulerødder

Det er det nu ikke.
Det er kokkefødder, nogle trætte nogen, i hjemmestrikkede sokker.
Jeg havde glemt at fotografere dem, sokkerne. Men her kunne jeg så råde bod på forglemmelsen, mens ejermanden lå og døsede.
Det er det eneste der dúr, hjemmestrikkede strømper. Fødderne har det godt i dem! - så jeg strikker strømper, selv om jeg nu ikke synes det er så sjovt.
Nu jeg er i gang med fødderne, så er der da også et par tømrerfødder
De elsker også hjemmestrikkede strømper - og jeg kender flere fødder, som har det på præcis samme måde. strikke- strikke - strikke!!!
Garnet er Opal-strømpegarn.